亲爱的各位上海大学教工：您们好！
中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所和上海大学工会及校医院将在本校进行一项营养干预项目，其目的是研究常见食物—核桃和亚麻子对代谢综合症患者血脂、血糖、血压等多项代谢指标的改善作用。代谢综合症作为一种临床前期代谢异常，会使继发2型糖尿病和心血管疾病风险增加2-5倍。可喜的是，代谢综合症阶段是可逆的，采取及时有效的干预措施可以避免或延缓糖尿病和心血管疾病等不可逆疾病的发生。目前，合理膳食和健康生活方式是国际公认最为有效的代谢综合症的防治方法。
参加本研究的条件
l 根据08年教工体检结果被诊断为代谢综合症患者：向心性肥胖（男性腰围≥90厘米，女性腰围≥80厘米），同时合并以下四种危险因素中的任意两种或以上：
1）血压偏高，收缩压≥130毫米汞柱或者舒张压≥85毫米汞柱；
2）血糖偏高，空腹血糖≥5.6mmol/L；
3）高甘油三酯血症,甘油三酯≥1.7mmol/L；
4）低高密度脂蛋白血症，高密度脂蛋白男性<1 .0，女性<1.3mmol/l。
l 本研究其他一些限制条件（具体咨询相关研究人员）。
您需要配合的事情
l 2009年3-6月间每天食用研究者提供的1个（约2两）蛋糕或面包；
l 研究开始和结束时进行体格检查、问卷调查、血液和尿液样本采集；
l 研究过程中每个月面对面随访并记录3天膳食一次。
对您健康的好处，营养费及补偿
l 本研究全程有专业营养师参与，将对您的生活方式进行健康指导；
l 每次的体检结果都将及时反馈，方便你随时了解您的健康状况；
l 对照组的志愿者将在研究结束后获得3公斤核桃或亚麻子；
l 在研究过程中，每次抽血参加者将获得100元营养费；
l 整个研究结束后将会有价值800元的礼品或现金补偿。
咨询及报名
您有任何疑问需要咨询或有意报名参加，欢迎拨打项目专线：上海大学工会：66133253，陈丽莉；校医院：66132739，石朝辉；或中科院营养所：54920910 邬红玉
研究单位简介
中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所
为了将科学技术的最新发现应用于营养健康领域，解决我国人口的营养与健康面临的新问题，中国科学院于2003年12月成立了营养科学研究所。营养科学研究所的研究目标是：围绕国家在人口与健康方面的重大需求，着重于营养和环境相关疾病的干预和预防，为国民的健康做出应有的贡献，真正做到“创新营养科学，造福人民健康”。
林旭，研究员，中科院营养科学研究所研究组长，中国科学院营养与代谢重点实验室主任，美国康乃尔大学营养科学部博士，美国北卡罗来那大学和杜克大学医学中心博士后。主要研究方向是人群流行病学调查及慢性代谢性疾病（如肥胖、代谢综合征和2型糖尿病）的营养干预研究。林旭博士回国后主持和承担了中国科学院知识创新工程重要方向项目、中科院创新工程重大项目、国家科技部863和973，上海市科委重大科研项目，以及美国NIAAA 和哈佛大学等多个项目。目前共有博士研究生10人，硕士研究生2人。林旭研究组已完成3289名北京和上海城乡中老年居民营养与健康调查以及亚麻子木酚素对2型糖尿病患者的临床营养干预研究，并且发表相关论文18篇。本课题将由林旭研究组负责试验设计，临床干预，实验室分析及日常管理等工作。