2012年10月30日，下午2点，上海大学茶艺与茶道学会于上海大学嘉定校区文化中心正式拉开帷幕，参与此次揭幕式的领导有上海大学工会主席、茶艺学会名誉会长薛志良主席，上海大学校办副主任王忠明，茶艺与茶道学会会长潘璋敏副教授，随行还有上海大学茶艺与茶道学会的会员们。
揭幕式中，薛志良主席与潘璋敏会长分别做了简短的致辞，并表示希望中国的传统文化能在我校传承发扬，也在各高校中起到引导作用，将更多的茶文化、茶俗、茶礼等能在广大高校教职工中相互交流。
简短的仪式中，潘璋敏会长也就品茶礼仪和茶叶质量简单的审评方法与会员们进行交流分享，在品茗饮茶的同时也尽享中国传统茶文化与茶道精神传承的魅力。