中秋来临之际，为进一步丰富教职工业余文化生活,提倡健康养身，9月18日下午，新成高工会在新闸路校区A206会议室举办了品酒讲座。
一点钟，会议室里面座无虚席，参加活动的来自新闸、延长和嘉定三个校区的30多位老师兴高采烈，围坐在椭圆桌边。分工会主席高燕菁老师简单介绍了活动安排：鸡尾酒的调制鉴赏和葡萄酒制作品尝。紧接着郑怡清老师开始鸡尾酒讲座。小郑老师是旅游专业资深教师，给成教学生开设品酒选修课，受到好评。这次特别针对教师群体准备素材，制作了精美的幻灯片，配合桌上各式调酒工具，还有各种基酒和辅料，一切显示出专业的水准。郑老师一边介绍鸡尾酒的主要调制方法，一边娴熟地为大家进行演示操作。在听讲中，大家分别品尝了风味独特的玛格丽特（Margarita）、日出特基拉（Tequila Sunrise）、红粉佳人（Pink Lady）、新加坡司令（Singapore Sling)和自创的新成高冰茶，老师们不仅欣赏艳丽的色彩，也品尝到了不同的味道，同时也在品味生活的多彩。
成教退休教师陈丽华老师带来了她精心酿制的特级红葡萄酒，她结合自己酿制红酒和品尝后的养生体验，更是详细地把从购买葡萄、清洗、发酵、过滤、装瓶等一系列红酒制作过程娓娓道来，大家对比着超市买来的红酒，喝着陈老师自制的佳酿，无不啧啧称赞。
本次活动丰富了教职员工的酒文化知识，增进了教师之间的交流与沟通。大家纷纷表示受益匪浅，感谢工会安排了如此有意义的一次学习，并期待着更多更精彩的活动。
