
本月的最后一个周五(4月25日),作为学院的固定工会活动日,我们特邀了新成高的郑怡清老师在我院800会议室为大家举办葡萄酒知识讲座。
下午两点半,老师们欢聚一堂,充满期待。作为资深的品酒课程授课教师,郑老师针对此次参加活动老师们的基础和兴趣,精心准备了精美的幻灯片和视频。从葡萄酒的酿制、分类、如何品酒、如何鉴别质量等多方面进行了生动有趣的介绍。老师们听得津津有味,不时有打断提出问题,小郑老师则耐心细致地予以解答。活动高潮是最后的品酒环节,我们邀请两位老师以准确的方法演示打开了一瓶白葡萄酒和一瓶红葡萄酒。接着大家杯中各自斟上美酒,细致观察,用心品尝,慢慢回味,体会刚才学到的品鉴知识,体会不同葡萄酒所带了的独特味道。
两个小时的活动时间总是那么短暂,令人意犹未尽,800的会议室里此刻已充满了葡萄酒的芬芳与甜美。大家期待着下一次的活动,期待着院工会活动日能常办常新。(生命学院分工会供稿)